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螺旋藻——其营养和功效令人赞叹!

  发表时间:2016年12月26日  点击数:1544 次

  当今是个环境污染日益严重的时代,在快节奏的工作和生活对我们的健康造成很大压力的时代,我们的衣食住行都存在很大的风险。从转基因食品到毒奶粉,从整个城市的雾霾到含有甲醛、苯的家庭装修材料等等,全方位的包围了我们。

  我们健康的出路在哪里呢?曾有医学专家指出,我们现代很多慢性疾病并不全是遗传基因造成的,而是生活习惯和环境变化造成的。而我们自己能积极努力改变的就是自己的生活习惯,其中最重要的就是改变自己的饮食习惯。

  饮食的合理搭配能让我们的身体更健康,但是忙碌于工作的朋友很难把精力放到这个方面来,所以在主要饮食以外的保健品选择上就很重要了。当然国内保健品市场到处都充斥着“山寨”产品,螺旋藻市场也是一样,不是所有的螺旋藻都是程海湖螺旋藻的。

  螺旋藻是一类低等生物,形如钟表发条,故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应,提高免疫功能,降低血脂等功效。

  生长环境对水质和温度要求很高。世界天然能够自然生长螺旋藻的三大湖泊,非洲的乍得湖、墨西哥的特斯科科湖、中国云南丽江的程海湖,但是进入本世纪后,乍得湖、特斯科科湖都衰落了,主要是污染和水量剧减。

  螺旋藻的营养价值:

  ◎螺旋藻含丰富的蛋白质,高达65%,是牛肉的3倍,鸡蛋的6倍,大米的10倍。

  ◎螺旋藻含丰富的β胡萝卜素,为胡萝卜的15倍,为菠菜的40-60倍。

  ◎螺旋藻含丰富的维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E; B族维生素种类繁多,而且各具特殊的生理功能,缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

  ◎螺旋藻含多种人体必需的微量元素,钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等,缺铁会导致贫血,缺锌会导致发育不良。硒能激活DNA修复酶,刺激免疫球蛋白及抗体的产生,捕获自由基,降低或抵抗体内某些金属的毒性,抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

  ◎螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。

  ◎1克螺旋藻的营养成分相当于1000克各类素菜的营养物质总和,是一种营养最丰富的营养物质。

  ◎螺旋藻的细胞壁很薄,厚度只有40-60 nm, 而且是由肽葡聚糖构成的,易被降解消化吸收。

  ◎螺旋藻中含很高的γ亚麻酸,有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。γ亚麻酸是前列腺素的前体,在加氧酶的作用下变为前列腺素,前列腺素对生殖,心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。

  ◎螺旋藻中的多糖,有抗辐射的功能,并通过增强机体免疫力。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性,减少脂质过氧化物的生成,有抗衰老的作用。

  保健功效:

  ◎降低胆固醇

  胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作,螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇,从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。

  ◎调节血糖

  螺旋藻含营养丰富,是碱性食品,能给人体补充营养又可改变酸性体质,调整新陈代谢活动。与琼珍灵芝搭配食用,可以调节血糖,对糖尿病病情的稳定有显著效果。

  ◎增强免疫系统

  螺旋藻内所含有的天然藻蓝蛋白,可以增强人体细胞的免疫功能,从而提高我们身体的免疫能力和抗病能力。

  ◎保护肠胃

  大部分胃病患者均属胃酸过多,导致胃炎、胃溃疡等疾病,而螺旋藻是碱性食品,螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等,这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效,特别适用于肠胃患者。

  ◎治疗贫血症

  缺铁性贫血是非常普遍的一个现象,而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素,这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。

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